健康指导:您好。不建议您继续食用已经速冻一年多的生鲜橄榄。首先,速冻一年之久的生鲜石橄榄它的营养成分相比于新鲜石橄榄,已经大打折扣了。
其次,这虽然是低温速冻,时间越久,它内部会发生一系列的物理化学反应,比如氧化反应,可能会对人体产生不利影响。希望能够帮到你