病情分析: 您好,根据您的描述来看,鸡胗也是属于动物的内脏,富含高胆固醇,高血脂的病人最好不要食用。意见建议:建议高血脂的病人饮食上易清淡,忌食高胆固醇食物,可多食用鱼类,因鱼类富含的饱和脂肪酸极低,能够降低甘油三酯和血液粘稠度,以植物油为主多吃蔬菜水果和富含纤维素的食物!