问题分析:根据你的情况分析蕃茄加热后会有一种叫蕃茄红素的成分出来,对人体是有益的,但是蕃茄的维生素会有一定破坏,因为维生素不耐高温的,意见建议:大蒜切片15分钟氧化后切片后与空气结合后才能产生大蒜素,大蒜素能使血管扩张降血压,可杀死更多细菌和癌细胞。
它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病. 所以是有一定的科学观点的,可以这样饮食对身体是有好处的。