问题分析:你好,牛奶炖木瓜最好是可以用新鲜的牛奶。如果没有新鲜的牛奶,用奶粉代替也可以,但是效果会受到影响。意见建议:有结块,说明牛奶蛋白已经凝固,这个吃是没有问题的,但是会影响到效果。
建议你把木瓜炖好后才加入奶粉搅拌,这样效果会更好。