糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
胰岛素是人体控制血糖、促进脂肪、蛋白质代谢的物质,由于二型糖尿病人是胰岛绝对不足,体内葡萄糖无法利用导致蛋白脂肪消耗增多。