乳腺癌患者化疗期间饮食应注意什么

营养要充足 化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉、或鱼肉等；

忌食油炸类食品，少吃腌渍食品，严禁使用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。

厌食的患者可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲　多吃抗癌食物 研究表明以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用。

①卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长；②大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻隔亚硝酸铵的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用；

③豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果；④芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长。

另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处　多吃新鲜水果 如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B族等，具有一定的抗癌作用。

大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此乳腺癌病人化疗期间可以经常食用大枣　常吃干果 如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干等，它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高。