绿豆是不会降低血糖的,绿豆一般都是含的蛋白质和淀粉比较多,淀粉最终经过人的消化和吸收是会最终转化成糖类和脂肪。所以绿豆不会降血糖,吃了还会补充血糖,您的这个头晕和绿豆汤应该是没有关系的,应该考虑美尼尔综合症,等其他的原因。