健康指导:识别这类产品的方法:望:观察枣表面变红的区域,如果红绿界限分明,基本可以断定是热烫处理的;闻:一般闻是闻不出来的;
问:人家也不会告诉你;切:亲自尝一下,如果甜度不够(可溶性固形物一般低于18,通常在14左右),并有一定的青味,也可以断定是热处理 的。