问题分析:颅脑损伤不宜多吃鸡汤意见建议:补充优质蛋白的作用,鸡汤并不能胜任。鸡汤中含有最多的是饱和脂肪,主要作为是提供能量,并且有增加血管硬化的隐患。
优质蛋白来源较好的是炖汤之后的鸡肉,此时因为脂肪游离在汤水中会减少食用鸡肉同时摄入的脂肪。