指导意见:您好!动物睾丸富含蛋白质,所含脂肪却相对较低。但是摄取大量动物性蛋白质,会使蛋白质分解,形成氨基酸。这氨基酸要在肝脏里变成尿素,通过肾脏以小便排出。
可是氨基酸越多,肝和肾就出现紊乱。因此,肝不好或肾虚的人绝对不该摄取动物性蛋白质,即使健康人也不必过多摄取动物性蛋白质,而以豆类来充分地满足体内所需之量的蛋白质就可以了。
祝您健康!