萎缩性胃炎可以吃花生。花生性味,甘平,有健脾养胃润肺化痰的功效。主治脾虚不运反胃不舒乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结等但体虚湿滞及肠滑便泄者慎服。
霉花生含有黄曲霉毒素,有较强的致癌作用,不宜食用。花生红衣有治疗贫血的作用,对于胃炎的治愈有一定促进作用,所以可以食用。