酒精性肝硬化可以吃猪内脏。猪内脏对酒精性肝硬化没有缓解作用,不过猪内脏含有丰富的营养作用,猪内脏分为很多种,比如猪肝、猪肠、猪肺等,其中猪肝就含有丰富的蛋白质和胆固醇,对身体有很好的滋养作用,但是提醒您猪肝不宜消化,应注意进食量