问题分析:你好,薏米是否变质,一般可以观察薏米的颜色没有变暗黑色,没有虫眼,有一定的坚硬度,可以放在口腔嚼一嚼。
如果没有酸味,可以说是没有变质的。意见建议:薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。