健康指导:毛蛋是死鸡胎。鸡蛋本身营养价值是很高的,含蛋白质,脂肪,维生素,无机盐。可孵化过程中营养已被胚胎发育吸收了,所以毛蛋营养价值就会低很多。
而且胚胎死亡时间长了,还会产生有毒物质。建议还是吃鸡蛋的好处大。