胆汁返流性胃炎可以吃核桃。有胃炎的话,应该注意饮食的营养与易消化,可以吃核桃,本身被称作较好的健脑食物,其中含有较多的不饱和脂肪酸和矿物质、维生素E,不饱和脂肪酸较多可以保护血管,对心脑血管疾病的预防有较好作用,含有的矿质元素主要为铜、镁等,对血管疏通、黑发生发也有较好的效果。