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医生回答
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肾功能不全患者的饮食注意事项：1肾功能不全食谱中为了使摄入的蛋白质获得最大利用不让其转化为能量消耗掉在采取低蛋白质饮食的同时还必须补充能量每日每公斤体重至少35千卡的热量主要由糖供给可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等 2要有合理的蛋白质摄入量人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分因此为了减轻残存的肾的工作负担蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应3肾功能不全食谱中食盐量应视病情而定如有高血压、水肿者宜用低盐饮食每日2克盐 4值得注意的是有一些食物虽符合前面的条件如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等但由于它们的含磷量较高而不宜食用因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化为减少食物中的含磷量食用鱼、肉、土豆等都应先水煮弃汤后再进一步烹调
