指导意见:婴儿奶粉的主要成分是模拟人体母乳成分而配合的。由于婴儿肝肾功能未发育成熟,母乳中蛋白质和钙的含量约为牛奶的三分之一。
母乳中的蛋白质含量只有1.2%左右,而优质牛奶是3.0%以上。对成年人来说,母乳中蛋白质含量太低了,不能像纯牛奶那样发挥足够的营养作用。
婴儿奶粉模拟母乳中的蛋白质浓度,所以它的蛋白质含量也大大低于普通奶粉。婴儿奶粉当中,乳糖含量会比普通牛奶更低么?事实是这样的:牛奶中乳糖和蛋白质的比值大致是1.5:1,而母乳中则是4:1左右,所以,婴儿奶粉中的乳糖也比普通奶粉高得多,其中大半成分都是乳糖。