糖尿病和高血压可以吃韭菜。糖尿病和高血压患者要注意控制体重,过度肥胖以及脂肪堆积是糖尿病以及高血压的诱因,并且要控制钠盐的摄入量,控制糖分的摄入,增加钾钙镁的摄入量,可以吃韭菜,含有丰富的膳食纤维,可以控制血糖以及血脂,可以食用。