精氨酸是一种复杂的氨基酸,在蛋白质和酶的反应点可以发现它。在幼儿生长期,精氨酸是一种必需氨基酸。用途:营养增补剂;
调味剂。对成人为非必需氨基酸,但体内生成速度较慢,对婴幼儿为必需氨基酸,有一定的解毒作用。与糖加热反应可获得特殊的香味物质。
氨基酸输液及氨基酸制剂的重要成分。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分,具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸酶的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。
所以,精氨酸对高氨血症、肝脏机能障碍等疾病颇有效果。精氨酸是一种双基氨基酸,对成人来说虽然不是必需氨基酸,但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下,如果缺乏精氨酸,机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。
病人若缺乏精氨酸会导致血氨过高,甚至昏迷。婴儿若先天性缺乏尿素循环的某些酶,精氨酸对其也是必需的,否则不能维持其正常的生长与发育。
精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用,它可促进胶原组织的合成,故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高,这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。
精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。精氨酸的免疫调节功能,可防止胸腺的退化(尤其是受伤后的退化),补充精氨酸能增加胸腺的重量,促进胸腺中淋巴细胞的生长。
补充精氨酸还能减少患肿瘤动物的体积,降低肿瘤的转移率,提高动物的活存时间与存活率。在免疫系统中,除淋巴细胞外,吞噬细胞的活力也与精氨酸有关。
加入精氨酸后,可活化其酶系统,使之更能杀死肿瘤细胞或细菌等靶细胞。精氨酸与谷氨酰胺一样,人体处于巨大压力之下时才需要。
像健美运动员就经常处于此状态中,故需补充精氨酸。临睡前补充10~20克,可提高体内生长激素的水平。中医治疗鬼剃头的方法是养血养阴、壮肾及行气活血,藉以改善体质,提高造血功能,令头发再度生长。
斑秃是肝肾亏虚所致。头为血之余,头发能反映肾的状态,而肾藏精生髓(髓有造血功能,因此若肾气亏虚,血气不畅,头发便会枯旱脱落。
根据临床经验,多位有「鬼剃头」的病人,体质都是肝肾亏虚,而在病发前曾长期睡眠不足、工作过劳,或精神紧张,以致消耗过度,肾气突然严重亏损,因而导致部分头发脱落。
因此,补充精氨酸对生长头发有一定作用。