您好,根据您的描述来看,枸杞最好放在常温干燥的地方保存,如果能够定时通风则是最好的环境。保质期的话,受到很多因素的影响,诸如枸杞的干度如何,存储环境怎么样等,一般来说,两年还是可以的。
泡水喝可以吃进去的。