导致牛皮癣发病的原因还有12%与饮食问题有关。很多牛皮癣的发生和加剧都与食物有关。比如如果人过分的吃鱼虾、羊肉、饮酒鸡肉、牛肉及牛奶,辛辣刺激性食物葱蒜、辣椒等、猪头肉,鸭肉例、兔肉。
反应因人而异。导致牛皮癣病因有30%是由于人体的免疫障碍造成的。一般牛皮癣患者有体液免疫紊乱和细胞免疫功能缺陷,血清IgA、唾液分泌性IA增高,血清IG异常,IE亦增高,IM降低。
CIC增高、C3、C4降低。抗角朊细胞膜循环抗体的水平显着地增高。