胆囊增大可以吃海带和紫菜。饮食以清淡为主,多吃些新鲜的蔬菜和水果,忌吃含胆固醇量高的食物,如鱼子、蛋类、蛋黄、食肉动物的肝、肾、心、脑等,少吃含脂肪量高的食物,如肥肉、油炸食物,少吃大头菜、芹菜等纤维素含量丰富的食物,以免因难以消化而增加胃肠蠕动,从而引发胆绞痛。
忌烟酒及辛辣刺激生冷食物。增加饮水、吃饭的次数和数量,增加胆汁的分泌和排泄,减轻胆汁淤积。