你好,高血压和高血糖的病人是可以少量食用猪肚加姜的,猪肚加姜既不会升高血糖,也不会使血压明显升高。但是,不宜大量食用猪肚加姜。
因为食用猪肚含有一定量的脂肪,高血糖的病人往往有脂代谢的紊乱,经常大量食用会引起血脂增高。