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脑动脉硬化患者饮食调摄原则1,低胆固醇饮食,少食动物脂肪一般说来,血浆胆固醇有两个来源.来源于食物者(每日摄取量为300毫克)为外原性,在肝脏和小肠合成的为内原性.一般认为,每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克.否则,过多的脂质物质沉积在血管壁上.导致脑动脉硬化.2,戒除一切不良嗜好特别是应戒烟.因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血,引起脑梗塞,心肌梗塞的发生.3,饮食宜清淡不食过咸和甜食,经常吃甜食,人体血液中甘油三脂增高.4,保持正常体重每日摄入量不可过多,食疗的同时还应该坚持适当的体育锻炼.指导意见西药西比灵胶囊,心脑康胶囊,脑血栓片,维脑路通片,脑益嗪,尼莫地平,脑心舒,心脑舒通,维生素E等.生活护理脑动脉硬化食疗1,芹菜粥芹菜15克,木耳3克,洗净,切碎,粳米30克,煮粥,每日两次服食.2,荷叶粥荷叶一张切碎,煎汤,取出荷叶,加入粳米50克煮粥.早晚两次服食.3,红薯粥红薯250克,绿豆15克,粳米50克,煮粥,分两次服.4,水晶山楂山楂15枚去核,冰糖适量,煮熟后加山药粉15克,再煮片刻,每