肠癌可以吃芹菜。芹菜中含有多种人体必需的矿物质,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经,具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,建议饮食宜清淡,注意休息,忌辛辣生冷刺激性食物。