儿童长期喝鲜牛奶可促进生长发育,牛奶含有丰富蛋白质,肉、动物肝脏、植物中的大豆等均含有丰富蛋白质。但动物蛋白优于植物蛋白,牛奶属于动物性蛋白质,所以属于较优质的蛋白成分,对于儿童正常生长发育以及能量补充具有较大帮助。