酒精肝常见的症状为由于脂肪浸润而引起肝脏肿大及压痛,由于肝细胞坏死而出现黄疸、恶心、呕吐等症状,门脉高压及合并症,表现脾脏肿大、食管静脉曲张及腹水等。
多吃蔬菜水果,常吃奶类、豆类,清淡少盐膳食,并注意补充含维生素,可以服多烯磷脂酰胆碱类药物,通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤。