医生回答
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胃出血俗称上消化道出血，40％以上是由胃，十二指肠溃疡导致，工作过度劳累，日常饮食不规律，情绪异常紧张等有消化道病史的人群容易发病；
其次是急性出血性胃炎导致的胃出血，这两种原因导致的胃出血大部分经过正规治疗后都能得到有效救治．另外是肝硬化导致的胃出血，肝硬化病人一般都会发展成食管胃底静脉曲张，如果再食用粗糙食物，情绪过度刺激，食管胃底的静脉血管爆裂就会发生大出血．胃出血的死亡率高达10％，切莫写胃出血． 如果出现呕血或黑便时，就要考虑胃，十二指肠溃疡出血的可能．有些人仅以黑便为主诉，有些病人则表现为突然晕厥，甚至休克，送医院急症后经过一系列检查才发现是胃，十二指肠溃疡出血． 胃出血的临床症状 急性胃出血是上消化道出血的最常见原因，约占７０％左右．引起急性胃出血的常见疾病是胃，十二指肠球部溃疡，胃癌，出血性胃炎及口服阿斯匹林，考的松等药物引起的急性溃疡，严重烧伤和大手术等引起的应激性溃疡等． 胃出血症状多以呕血和便血为主．患者呕血前有恶心感，便血前有便意感，便后双眼发黑，心慌，甚至晕厥，面色苍白，口渴，脉快无力，血压下降等．。
胃出血是溃疡病常见的并发症．胃出血时一般来说，只要无呕血，都可以进食．但是，呕血的病人一定要禁食，以防进食呕吐或呕血造成窒息．通常在停止呕血１２小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食．如又有呕血，则再次禁食． 胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则：开始以进食流质，米汤，藕粉较好，饮用牛奶要适量．不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多．要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血．浓茶，浓咖啡均应避免．如食物清淡无味时，添加少许食盐无害．出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量． 同时还应注意以下几点 1．充分休息，避免熬夜及过度劳累 2．三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食 3．戒菸，避免酒类，咖啡因（咖啡，浓茶，可乐，可可亚），辣椒，胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热． 4．进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作 5．生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼 6．以易於消化的烹调方式为主（如蒸，煮，炖）等
