首先我们要准备一些材料,然后在锅中煮上一些水,放入猪蹄之后开盖,然后将浮沫撇出去,准备一些香料,在高压锅中煮上开水加入葱姜蒜还有香料,将这些东西放入高压锅中,倒入适当的花雕酒,然后加入一些香菇还有黑木耳,还有一碗小米酒,之后再用勺子撇去浮沫,盖上盖子之后用小火煮上二十分钟左右,然后开盖加入海带和小青菜焯烫一下,加入一些盐,既可。