恶性肿瘤可以吃醋。肿瘤患者是需要摄入多种营养素来提高自身的免疫力的.而醋它含有醋酸,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素B1,B2等.营养素丰富.它是一种很好的碱性食物,可以改善人体的酸性体质,增强人体免疫力.因此粮食酿造醋是很好的食物。