白癜风可以吃黄豆在日常生活中,吃豆芽可治疗常见病。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,VB2增加2~4倍,VB12是大豆的10倍,VE是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。
黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质。
白癜风患者可以食用。