南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。中医认为,南瓜味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
除此之外,南瓜还有缓解前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。