结节病不宜多吃南瓜。结节病应避免辛辣刺激以及过于油腻等饮食,南瓜富含碳水化合物、多种维生素以及一些矿物质等营养物质,还有多种食疗价值,如护胃、助消化等,但其糖也含量较高,多食易腹胀不适,结节病应注意适量食用。