胆管炎不宜多吃核桃。胆管炎是由于饮食造成的胆囊的炎症性疾病的,一般由于过食肥甘厚腻的食物,辛辣刺激的食物,不易消化的食物造成的,治疗上可以消炎治疗的,但是生活饮食要特别注意的,这个核桃是属于高油脂的食物的,这个胆管炎不宜吃很多的,会造成胆管炎症的加重的