胆管扩张症可以吃淡水鱼。淡水鱼鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂、胶原蛋白,脂肪含量低,营养价值丰富。
胆管扩张症患者可以多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,适量食入蛋白质、糖、脂肪等,淡水鱼患者可以食用。