蛋白中也有丰富的蛋白质,不过蛋黄的营养价值更高,小孩不爱吃蛋黄可能是因为口感问题,如果是水煮蛋(蛋黄吃了会口干),指导意见建议将蛋黄捣碎然后将宝宝爱吃的食品(如调成糊状的奶粉)与其混着吃,如果是煎炸的话,在烹调时先将蛋搅拌均匀。
祝您宝宝茁壮成长,呵呵。