健康指导:可以的,但不建议磨粉蒸,这样会损失很多营养成分。党参具补中益气、和胃养血等功效,可以用于调味补,也可单独用于调补。
取党参500克,洗净,切去芦头,置容器内,每天蒸一、二次,连蒸三、四天,即成为又软又糯的党参干,味甜而带香气,每天早晚可嚼食10-15克。
这样简单而不失营养。