肝性脊髓病可以吃藕。根据您的描述,患有肝性脊髓病的患者往往会出现头晕、黄疸、肝脾肿大、躁狂或者是乏力等不良症状,所以平时要多注意休息,避免不必要的活动。
从营养学的角度来讲,在饮食上注意调整,多以清淡饮食为主,多吃水果和绿色蔬菜,莲藕中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、有机酸、氨基酸以及人体所需的多种微量元素等营养物质,对于身体健康以及自身免疫能力的提高有很大的帮助,对于症状的缓解有很好的帮助作用,所以可以吃。