肝损伤可以吃土豆。人体所需的五类营养物质,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入。慎食肥甘油腻之品肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物;
忌食烟、酒;忌吃辛辣刺激的食物;注意休息,避免劳累过度。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能,促进脾胃的消化功能。