维生素B12缺乏的临床表现:1.恶性贫血:当缺乏B12时导致红细胞中DNA合成障碍诱发巨幼细胞贫血2.神经系统损害:维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状3.引起高同型半胱氨酸血症从而增加心血管病的危险性并可造成神经系统损害