医生回答
-
锌（Zinc）为人休必需的微量元素之一,作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动.锌缺乏可致厌食,矮小,性成熟障碍,免疫功能低下,皮疹及脱发等.1961年AnandaS.Prasad等报告“伊朗乡村病”,有身材矮小,生殖器官发育不良,缺铁性肝脾大,精神不振,嗜上等症,锌治疗有良效.其后,在埃及发现类似病例.发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道,并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效.我国七十年代末以来,全国各地有大量关于锌缺乏病的报道,以小儿为多见.铁的缺乏是一个全球性的问题,据联合国儿童基金会统计,全球大约有37亿人缺铁,其中大多数是妇女,发展中国家40%～50%的5岁以下儿童和50%以上的孕妇患缺铁病.缺铁性贫血不只是表现为贫血（血红蛋白低于正常）,而且是属于全身性的营养缺乏病.由于体内缺铁程度及病情发展早晚不同,故贫血的临床表现也有所不同.初期,患者无明显的自觉症状,只是化验血液时表现为血红蛋白低于正常值.随着病情的进一步发展,出现不同程度的缺氧症状.轻度贫血患者自觉经常头晕耳鸣,注意力不集中,记忆力减退.最易被人发现的是由于皮肤黏膜缺铁性贫血而引起的面色,眼睑和指（趾）甲苍白,还有儿童身高和体重增长缓慢.病情进一步发展还可出现心跳加快,经常自觉心慌.肌肉缺氧常表现出全身乏力,容易疲倦.消化道缺氧可出现食欲不振,腹胀腹泻,甚至恶心呕吐.严重贫血时可出现心脏扩大,心电图异常,甚至心力衰竭等贫血性心脏病的表现,有的还出现精神失常或意识不清等.此外,约有15%～30%的病例表现有神经痛,感觉异常；
儿童可出现偏食,异食癖（喜食土块,煤渣等）,反应迟钝,智力下降,学习成绩,易怒不安,易发生感染等.缺铁性贫血的婴儿可有肠道出血症.近年医学研究发现,老年性耳聋与缺铁有关.青春期女性慢性萎黄病主要是由于体内铁缺乏而引起的,其特点是小细胞低色素贫血,也属于缺铁性贫血.少女或青春期女性发生本病的主要原因是身体需要的铁量增加,月经来潮丢失的铁过多或胃酸缺乏导致铁摄入不足.患者由于铁缺乏,使体内含铁酶活性降低,因而造成许多组织细胞代谢紊乱.临床症状和贫血程度与发病缓急有关,轻者除面色萎黄之外可无任何自觉不适.严重贫血者,还可有舌炎,舌黏膜萎缩,舌头平滑,充血并有灼热感.有时还发生食道异物感,紧缩感或吞咽困难等自觉症状.铁之缘片的补血作用不仅依靠铁,还含有阿胶和蛋白锌,让补铁,生血加营养三效合一,能更好更快的提高血红蛋白的量,促进贫血患者恢复.缺铁还可引起吞咽困难综合征,临床上表现为低色素贫血,吞咽困难,口角炎,舌头有异常感觉,指甲呈匙形等.本病女性占90%左右,小儿少见.吞咽困难者,经食管镜或X射线检查可无异常发现,偶有食管黏膜赘片形成.指导意见人体缺铜会有什么表象?失眠.血液中胆固醇增高,引起冠心病.心血管功能降低.会出现记忆减退,思维混乱,反应迟钝等症状.如果人体缺铜,会造成贫血,动脉硬化,胆固醇升高,头发变白,肤色素脱失(白癜风)等病症.人体内含铜量为100—200毫克,其广泛分布在全身各组织和器官中.铜参与造血过程,是铁的得力助手,它能影响铁的吸收,运送和利用.铜也是生物系统中一种独特的催化剂,参与抗坏血酸氧化酶,酪氨酸酶,尿酸酶和半乳糖酶的合成,同时为超氧化物歧化酶和单胺氧化酶等30余种酶的活性成分,另外铜还具有提高白细胞消灭细菌的能力和调节内分泌腺等功能.人体长期缺铜,会使各种生理活动发生阻碍,易产生各种病理改变,比较明显的是可使血中胆固醇,甘油三酯及尿酸升高,容易导致冠状动脉粥样硬化,而形成冠心病.还会引起贫血症,小儿缺铜综合征及白癜风等疾病.据近年美国的一份调查资料表明,美国有2／3的人因铜的摄人量不足,而普遍有心脏病的症状.美国近30年来,人均食人的铜含量明显降低,同时期心脏病发病率增加44％.据世界卫生组织资料报告,全世界死于心脏病的人占死亡总人数的第一位,而法国人死于心脏病的人却是倒数第二.法国人心脏病死亡率低与他们爱吃禽,畜(尤其是鹅,鸭)的肝及肾有关,而肝和肾是禽畜饮食中铜的蓄积池,因而法国人食物中摄取的铜含量相对较高,可见铜对保护心脏的重要性.铜与铁不一样,人体对铜没有贮存的机构,所以必须每天从食物中摄取一定数量的铜,以弥补胆汁中排出去的铜.牛乳中铜的含量较低,仅为0.02毫克／100克,这就是为什么喝牛乳的婴儿与少儿易缺铜的原因.专家建议适量在牛乳中加入花粉,作为婴儿和少年儿童补铜的途径.每100克松花粉中含铜0.413毫克。
