大蒜泡酒的功效与作用有,排毒清肠功效:大蒜泡酒具有抑制幽门螺旋杆菌等细菌病毒的作用,而且还可清除肠道内毒素以及有害物质。
降血糖功效:生吃大蒜泡酒,有利于增强机体葡萄糖的耐量,而且还可促进胰岛素的分泌,从而降低血糖,适合糖尿病患者食用。
降低血脂功效:大蒜泡酒有利于降低血清胆固醇含量,还可抑制血小板的聚集,促进体内脂肪的分解代谢,从而有效预防高血压、高血脂等心脑血管疾病。