红枣和生姜对药效发挥并无绝对影响。红枣健脾胃、生姜温胃止呕,以这两种药物入引,主要是为防止呕吐、减轻药物对于胃肠道的刺激,但不是所有中药要用红枣及生姜做药引,这两位药引主要用于温性的方剂,而凉血、清热、祛湿等方剂则不需要。