空腹喝茶或者饮用大量的生普洱、铁观音、很浓的绿茶都会引起“茶醉。过浓和过量都容易“茶醉:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。
造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后,常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。
实际上这是过量咖啡碱所起的作用。还有一说是因为大量喝茶会引起低血糖,所以会产生“茶醉,所以有“茶醉”症状时只要吃些东西或者喝些糖水就可缓解。