出血性疾病可以吃牛蒡。可吃含维生素丰富的食物如蔬菜、水果等,可多吃含蛋白质丰富的食物如豆制品等。忌食易上火食物;少食高胆固醇之食物;
油腻上火的食物少食;应减少内脏类、海鲜等;少食辣、麻、涩等调味品。牛蒡中的维生素C、维生素P,可减轻化学药物对肝脏的损害,调节人体代谢、增强免疫力。