母猪肉吃的吗

你好!我个人认为说这些话的人比较的迷信.所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的,年老以后被淘汰了母种猪的肉,准确叫法是“老母猪肉.老母猪肉是可以吃的,但是比较老,而且一般很少（种猪本来就是少量的）,没有多少人吃.以前的牛肉也很老,其实就和老母猪肉一样,因为以前的牛肉都是耕牛老了以后才被吃,现在则有了专门的菜牛（肉牛）.西餐里面的牛排很嫩,不仅与火候有关,也和原料有关.老牛喜欢吃嫩草,何况人呢.只要不是有病的猪都可以吃.农村的说法毫无科学依据,狗肉牛肉羊肉猪肉只要吃得下,无病的肉都可以吃.不过,母猪肉营养差,无香味.更严重的是母猪肉含有危害人体的物质免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高.食用母猪肉易引起贫备,血红蛋白尿,溶血性黄疸等疾病,一定不要食用.因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食。