急性白血病不宜多吃咸鸭蛋黄。急性白血病不宜多吃咸鸭蛋黄。咸鸭蛋黄的营养价值高,含有优质蛋白质、必需脂肪酸、卵磷脂、维生素E及多种微量元素,能补充多种营养,健脑益智。
但含盐量偏高,不宜多食,每天最好不超过1个。可以做成茄子烧咸蛋黄,既美味又营养。