地中海贫血要饮食要注意调养,宜进食营养丰富的食物,不应当吃或少吃辛辣刺激性食物,如白酒、黄酒、辣椒、胡椒、生姜、大茴香、蒜、葱及鱼、虾等肥甘厚味、炙烤食物,平时不宜喝牛奶,尽量少喝茶,尤其是饭后不宜喝茶,茶会影响食物中铁的吸收。