运动神经元疾病可以吃豆浆。豆浆对于运动神经元病具有较好的滋养作用,豆浆性质平和,是可以食用的,保存了大豆几乎全部的营养,其氨基酸和动物近似,比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收,大豆脂肪含有很多不饱和脂肪酸,建议此病适量