肉苁蓉的长相很奇怪。它块根基生,茎部呈粗壮而扁平的圆柱状,全株无叶绿素,呈黄褐色;肉质肥厚,没有分枝,下部更粗,全部埋藏于沙地之中。
全身的肉质叶片非常小,像鳞片一样在茎的下部呈覆瓦状螺旋排列,紧紧贴在肉质茎的周围。种子萌发时,首先形成块茎,然后从块茎上生长出一条甚至数条肉质茎。
开花结实后,旧的茎即腐烂死掉,新的茎又从块茎上发出,因此肉苁蓉的块茎有营养繁殖与不断更新的作用。肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高肌体免疫力、增强体力、抗疲劳、抗衰老、通便等作用,常用于男子阳痿、女子不孕、血枯便秘、腰膝瘘弱、失眠脱发、神经衰弱等症。
肉苁蓉泡酒补肾阳,益精血,用于肾虚阳痿,遗精早泄及腰膝冷痛,筋骨痉弱。